第六话 会计长白泽（3/4）
第二卷 欢迎光临夕颜小食堂
我们在管子猫的目送下朝夕颜前进。
「夕颜虽然没有提供早餐，不过像镰鼬他们啦，有早起的员工们有时会过来吃饭，所以有准备隐藏菜单。你吃哪个？」
「……一进门就吃饭吗？」
「咦？一边准备餐点一边讨论，不是比较有效率吗？」
「……你刚才说有员工专的隐藏菜单是吧，应该不会是免费提供的吧？」
「咦？啊、哈哈哈～怎么可能～有算铜板价啦……目前是这。」
之前也有过免费供餐的时候，不过自从夕颜正式店以来，大家就没打算白吃白喝，所以早餐定为五百莲。
我各傻笑敷衍了过去，同时手写的菜单递给坐在吧台客席的白夜先生。
•煎烤鲑鱼早膳
•味醂鲭鱼乾早膳
•清粥早膳
基本上就是这三。
鬼门大地不靠海，难以入手新鲜的海产，所以煎烤鲑鱼的冷冻鲑鱼与自制的味醂鲭鱼乾，相对来说比较方便常备。
清粥早膳的配料会随时节更换，不过主要是使镰鼬带来的山菜与菇类煮成粥。
以上就是天神屋员工专属的铜板菜单，个人观察发现烤鱼较受男欢迎，女则偏爱清粥。
白夜先生眯细双眼看著那张菜单。
没有犹豫太久，他便点了「味醂鲭鱼乾早膳」。
「哇，好心喔，这是我最推荐的一。再怎么说可是我自制的鱼乾呢。」
「你会自己晒鱼乾？」
「对呀，后院一直都有挂著唷。」
「……真费工。」
白夜先生快速啜饮一口端上的热茶，随后从怀中拿出摺扇，始啪答啪答地搧著脸。果然他是适合拿摺扇啊。
我赶紧拿了两条味醂鲭鱼乾，放在烤网上始烘烤。这很容易焦掉，所以要小火慢慢烤。
烤鱼的同时，我一边将已煮好的味噌汤重新加热。今天煮的是最常见的葱花蚬味噌汤。汤里融入满满蚬的鲜甜滋味。
接著，我拿出生鸡蛋，始准备煎高汤鸡蛋卷。使昆布与鲣鱼熬出的高汤，口味稍微偏甜。由于鸡蛋卷会到妖怪最爱的三调味料──酱油、味醂、砂糖，所以大受欢迎，是早膳一定会附上的小菜。
隐世这里也有煎鸡蛋卷专的长方形平底铁锅，锅子充分加热后，将调味过的蛋倒入一半以上，筷子画圆搅拌表面。等蛋半熟便推往方锅的边缘翻面，再将剩余的蛋分次倒入锅中，一边卷成蛋卷型。所有蛋倒入卷完之后便完成了。
我将长条型的大蛋卷切成四等份，取其中两块扁盘装盘。
软绵绵的高汤鸡蛋卷，果然要配上白萝卜泥才对味，在盘子摆上满满的白萝卜泥便能上桌。此时，味醂鲭鱼乾也刚好烤成丽的焦黄色，店内充满香甜的味醂香气。
「再等一会儿喔，装完……（内容加载失败！请反馈访问设备详细信息。）