序章 用沾面酱将硬番茄煮得既柔嫩又美味吧（2/2）

「是啊。」

「光是这就足以当下酒菜了。」

「啊，的确是。前阵子蕾莱一手拿着酒，吃下了一整盆呢。」

「……一整盆？」

「一整盆。」

悠利手势比出了盆子的形状，而且那并非一小盆，而是大小堪比碗公的大盆子。阿尔加为了确认而再次问，悠利则面露严肃至极的神情点了点头，同时再度双手比出一大盆子。现实是无情的。

不过得在此重申一下，蕾莱并非单纯是个吃货。她承袭了猫兽人父亲的特征，所以食量比一般人类更大。兽人大多是与生俱来的大胃王，而且食量愈大活动力也愈旺盛，是群精力充沛的人。

「可以教我法吗？我告诉老爸。」

「可以呀。那就刚收到的那些番茄来做吧。」

「麻烦你了。」

「话虽此，其实没什么困难的。」

悠利爽快地答应了阿尔加的请求，他本来就不抗拒自己所知的料理食谱分享给别人。要大家都能享受食，他便别无所求。再说悠利并非专业厨师，没有靠料理来赚取金钱，仅仅会烹煮平凡的家常菜而已。因此对悠利而言，教导别人是再平常不过的。

于是悠利便让阿尔加待在身后，并着手调理。毕竟是为了解释流程，因此他拿了一颗番茄。首先将以清水洗净的番茄摆上砧板，漂亮地切成两半。再来去除蒂，并切成月牙形。

「番茄大小没有特别规定，但我认为这尺寸比较容易入口，所以选择切成月牙形。果切片的话，泡太软就会崩解。」

「原来此。刚才那片番茄的确相当软嫩。」

「切好番茄后就放进碗中并倒入沾面酱，直到淹过番茄。」

「得让番茄确实浸在酱汁里啊。」

「是的。」

悠利番茄一片片扔进碗里，接着倒入沾面酱，让酱汁盖过每一片番茄。这时悠利转身面向阿尔加。

「就这。」

「……真的是浸在酱汁里呢。」

「正是此。」

「其他调味料呢？」

「不需要。说到底沾面酱本身就是综合调味料了。」

「说的也是。」

悠利这句话令阿尔加恍然大悟。沾面酱里涵盖了酱油、味醂、高汤及酒等等，各式调味料早已齐聚一堂。

「之后要放进冰箱里静置就好。」

「要多久？」

「视番茄大小和硬度而定，但大约两、三小时就差不多了。」

「这啊，谢谢你。」

阿尔加向悠利致谢，从表情可看出他是打从心底感谢对方。不明白个中缘由的悠利则是满头问号。知自己能助忙碌的父亲一臂之力，令阿尔加松了口气。不能让番茄腐坏，然而是切片端上桌又显得不够味，于是父亲好连日制番茄酱。阿尔加深知……（内容加载失败！请反馈访问设备详细信息。）