5.蕨菜/虎杖(3/4)
第一卷
「你是不是很喜欢芝麻啊?」
芝麻沙拉酱里也混了芝麻,这简直是芝麻上头偶芝麻耶。
「因为芝麻加在什么菜上都不会失败呀!所以我就常常。」
动罗!彩香双手合十地率先伸出了筷子。
这、这个!
「这不行啊!Itsuki!」
「嗄?不合你的口味啊?」
「不是啦!这一定要跟白饭一起吃啊——!」
软绵绵但一口咬下后又咯吱一声的口感,实在不出来有什么食材跟这很像。麻油跟酱油的做法也是一绝,简直就是白饭的绝佳良伴嘛!
「唉!什么啊!」
Itsuki安心地笑了。
「没问题啦!拌饭的口味我调得很淡。」
可是——
「好吃的拌饭配上好吃的配菜,这对我来讲太浪费了啦,不行啊——」
Itsuki做的拌饭就算口味不重,调味也绝不马虎,好吃到极点。
「这要配上大碗的白饭才行啊!」
「你怎么讲话好像运动狂热男啊。」
好啦!晚餐吃白饭吧!Itsuki这要敷衍她后,彩香才认份地乖乖享这吃法太过奢侈的豪华搭配。
麻油香食都撩拨了起来,光这要就能再添一碗饭了。好彩香在过渡沉迷虎杖前,已经吃的对象转移到了蕨菜。
蕨菜的口感在,可是涩味却完全没了。原来此啊!时常做菜的人就算不看书,大胆地省略过程也不会有问题耶!真是太厉害了。
当然,有些人可能会觉得这要没办法完全去涩,可是至少对彩香而言,她一点也不觉得口感或滋味不好。
可能与Itsuki的手艺也有关系吧,再加上料理类繁多,味绝伦。
「嗯,不过蕨菜感觉上就是配菜,我觉得它跟虎杖摆在一起的话,虎杖感觉上才是主菜。」
「是吧?采的时候当然是蕨菜比较好玩,可是要是靠味来选的啊,肯定非虎杖莫属了。我以前在高知跑来跑去的时候,那时照顾我的人完全不蕨菜看在眼里,说『恁要说好吃,当然是虎杖好吃啊!』」
不知是不是因为他学着当地人讲话,在习惯讲标注话的圈子里听来有股闲淡温馨的感受。
「是蕨菜在国内的知名度真的高很多哦,我以前从没听过虎杖呢。」
这么好吃,怎么会流通在这么少地方呢?彩香桌上的菜全吃过了一轮,筷子又重回炒虎杖。
她的图鉴里也写了一些传闻,像「某某地方会这那处理后食喔」之类的,可是完全没有提到去涩后该怎么料理。至于麻油炒过后会很好吃的,当然一句话也没提。
「图鉴啊,根本就没写这东西『好吃』海华丝『味』,明明写了蜂斗菜花的天妇罗很好吃……」
彩香起了那股强烈的苦感,眉头都皱了起来。
「是因为很少有地方吃这……(内容加载失败!请反馈访问设备详细信息。)